Sisley y Sergi Arola nos cuidan por dentro con SisleYouth by Sergi Arola

¿Quién ha dicho que el cuidado de la piel sea cosa de mujeres a partir de los 40? ¿Para qué esperar a verse esas arruguitas que acaban convirtiéndose en obsesión? La firma de alta cosmética francesa Sisley lanza SisleYouth, su tratamiento protector de juventud para treintañeras ¡y treintañeros! - que tampoco se libran del paso del tiempo-. Es una crema hidratante y revitalizante que protege la juventud de la piel y combate los primeros signos del envejecimiento gracias al extracto de guisante, que cuida las células madre epidérmicas. En la dermis, el extracto peptídico de soja actúa manteniendo la firmeza y la densidad de la piel, pero además, SisleYouth se compone de varios ingredientes naturales que alimentan y revitalizan, y con los que Sergi Arola, en su estado natural, ha construido un pequeño manjar que se podrá degustar en Arola Gastro (Zurbano, 31, Madrid. Tel. 913 10 21 69. www.sergiarola.es) durante los meses de marzo,  abril y mayo. 

El resultado de la fusión entre Sisley y Arola es de escándalo: “SisleYouth by Sergi Arola: Corte de trigo sarraceno y kiwi sobre crema de ginseng, flor de lavanda y sorbete de verbena”. Un delicioso y saludable postre para disfrutar en exclusiva en el restaurante de este bi-estrellado chef. Este dulce será el complemento perfecto para finalizar una comida tras recorrer la cocina de Sergi Arola, ya que se sirve con sus dos menús degustación como el Menú Sergi Arola, compuesto por su Selección de clásicos a bocados, una tapa, dos entrantes, un pescado, una carne, un pre-postre y dos postres, uno de los cuales será el creado con la esencia de SisleYouth, con un precio de 135 €; o con el Menú Descubrimiento (105 €), un poco más corto que el anterior. Y una vez comprobado lo bien que le sienta el postre al estómago, hay que demostrar que los ingredientes son igual de efectivos en el cutis, por lo que se obsequiará a los comensales con muestras del tratamiento de juventud para que lo sigan disfrutando en casa… Eso sí, sólo en la piel. 

¿Y por qué los ingredientes de este postre son tan beneficiosos? El extracto de granos de trigo sarraceno es rico en minerales y vitaminas, que revitalizan y estimulan el metabolismo celular, y es un potente antioxidante que detiene los efectos de los radicales libres, que son los que causan los primeros signos de edad; el extracto de kiwi mejora la energía y la vitalidad de la piel gracias a su aporte de magnesio; el ginseng combate los signos del cansancio de la piel; el aceite esencial de verbena, con su sutil perfume de citronela, tiene propiedades estimulantes y la combinación con el de lavanda, despierta los sentidos con esa mezcla de aromas dulces, frescos y vigorizantes. No puede faltar el emblemático activo nutritivo de la firma francesa, la manteca de karité, que protege y repara la piel al mismo tiempo que la regenera.

Château de Brangoly, un cuento de hadas

"Perdido entre el inmenso verdor de los Pirineos Orientales y a tan sólo 10 minutos de Puigcerdá y cerca de uno de sus numerosos pueblos, Enveigt, alejado del ruido, de la polución y del estrés nos encontramos con el encantador  Château de Brangoly, un refugio situado a 1.520 metros de altura, capaz de conquistarte al primer vistazo gracias a un paisaje incomparable, una sorprendente cocina gourmet y una hospitalidad y calidez únicas. ¿Te vienes a descubrirlo?"

A tan solo una hora y media de Barcelona, el delicado Château de Brangoly, que data del siglo XVIII y está situado sobre una antigua ruta Templaria, te recibirá con los brazos abiertos en un paraje apartado y excepcional en el corazón de la frondosa Cerdanya, al que podrás acceder en coche desde el pueblo de Enveigt. 

A pesar de que creas haberte perdido, la ruta hacia este tradicional château francés te llevará por un camino de tierra poblado de árboles a ambos lados y es que su excepcional localización, alejada del tránsito, de los ruidos y con el sonido del viento y el cantar de los pájaros como únicos compañeros de viaje, lo requiere.

Entre los muros de piedra de esta pequeña fortaleza, que esconde verdaderas historias de nobles y campos feudales, vivirás una experiencia única. Cualquiera de sus seis habitaciones -5 Suites y 1 Superior- y su recién inaugurado apartamento “ Le Petit Cháteu”, con capacidad para 4 personas; cuenta con dos habitaciones dobles, baño, salón con chimenea, cocina totalmente equipada y acceso directo al jardín de uso privado, desde el cual poder disfrutar de las magníficas vistas al pequeño Valle de Brangoly. Con una decoración exquisita, el hotel ofrece todas las comodidades necesarias para una experiencia perfecta: baño equipado, sofás, equipo de música y DVD, televisión y wifi gratuito en todas las estancias, también disponible en los exteriores de la casa. 

El estilo del hotel combina la madera y la piedra, aportando el toque rústico y cálido de esta clase de refugios, con los tonos blancos y negros de las paredes. Las piezas ornamentales que mezclan cristales, toques dorados, también las pieles y tejidos cálidos de los sofás y cojines y los cuadros y alfombras de alegres colores que pueden encontrarse por todo el hotel ayudan a crear un ambiente afable, chic y relajado que invita al descanso y la relajación.

Las enormes chimeneas situadas en los dos salones del château, uno de ellos también destinado a comedor, abrigarán a los visitantes en las frías noches de otoño e invierno. Las salas servirán de punto de encuentro a los huéspedes que podrán sentarse a leer un libro, o simplemente de una buena conversación al calor del fuego.

Brangoly se convierte en el lugar ideal para escapar de la ciudad y contemplar los magníficos colores del otoño en la Cerdanya, desde la pequeña terraza que domina todo el paisaje circundante. El jardín situado junto al hotel también podrá servir como escenario para todo tipo de celebraciones y los valles y campos circundantes, pertenecientes a la finca, harán las delicias de los aficionados a la micología.

Aunque aquí no termina ni mucho menos la visita, la excepcional situación del Château de Brangoly permite que los huéspedes puedan gozar de la ruta del train jaune, famosa en la zona, y que recorre los valles, montañas y puentes más bellos de los Pirineos, o la de los Dólmenes en la Cerdaña, entre los que se encuentra el famoso Dolmen de Brangoly, teniendo la posibilidad además de elegir entre otras numerosas rutas de trekking. Los amantes de los deportes de invierno, también están de suerte y es que las estaciones de esquí de Portè Puymorens, La Molina o Font-Romeu se encuentran muy cerca de la zona, así como la estación de Grand Valira, a solo media hora del hotel.

La visita a las Termas de Dorres o a la capilla de Belloc, los paseos a caballo o la cercanía a ciudades y pueblos como Puigcerdà o Villefranche de Conflent, son otras de las múltiples opciones que el cliente tendrá a su disposición durante la estadía en Brangoly, así como la cercanía de Andorra la Vella, a 45 minutos en coche, para ir de compras.

Para completar la estancia, nada como saborear los deliciosos platillos salidos de la cocina del hotel que seguro sorprenderán a cualquier amante de la gastronomía de más alta calidad. Los productos frescos y de temporada son el sello de un menú con el que podrán deleitarse tanto los huéspedes del hotel como aquellos que quieran acercarse a cenar al château y mientras el número de mesas lo permita. La crema suave de boniato y castañas con foie caramelizado, el delicioso arroz de montaña con setas de temporada o la hamburguesa de atún con verduritas, gengibre y parmentier de remolacha y para los más golosos el sablé glaseado con crema de limón o el pastel de naranja con chocolate y mousse de yogurt de la Cerdaña, toda la reposteria y panes están hechos en el Châteu. 

Éstos son sólo algunos de los platos que harán las delicias de los comensales, que podrán disfrutar de una experiencia única e inolvidable.

Barbacoas y cócteles de altura en La Terrassa del Duquesa de Cardona

Un fin de semana tan especial como este de San Juan, en Me and the Beauty Luxury traemos todo un regalo para los sentidos,  “La Terrassa del Duquesa", un espacio abierto de cara al mar, ubicado en un antiguo palacete del siglo XVI situado en el corazón de Barcelona, se presenta como un relajante mirador de la ciudad donde disfrutar de una gastronomía sugerente y degustar sus famosos cócteles en un ambiente exclusivo donde, desde las 12 del mediodía y hasta pasada la medianoche, el ajetreo de la ciudad se desvanece entre las caricias de la brisa marina.

De cara al mar y abierta al cielo, “La Terrassa del Duquesa” antiguo palacete del siglo XVI situado en el corazón de Barcelona, se presenta como un relajante mirador de la ciudad donde disfrutar de una gastronomía sugerente y degustar sus famosos cócteles en un ambiente exclusivo donde, desde las 12 del mediodía y hasta pasada la medianoche, el ajetreo de la ciudad se desvanece entre las caricias de la brisa marina.

Santi Olivella, del ya carismático restaurante CATA 1.81, ofrece una oferta gastronómica exquisita, combinando las mejores tapas de Barcelona, frescas y creativas, con pescados, mariscos y carnes cocinados a la barbacoa.

Apetitosas anchoas del cantábrico, los espectaculares sándwich I love NY, o los laureados bikinis trufados combinan a la perfección con la internacional ensalada César con langostinos a la barbacoa, o con el arroz y fideuá a la brasa; entrantes que, elaborados con productos frescos y de mercado, dan paso al plato principal como pescado del día o chuletón del norte a la barbacoa. Las más de 30 referencias entre vinos blancos, tintos, rosados y cavas terminarán de maridar esta explosión de placer para los sentidos.

Josep Maria Gotarda, de la mítica coctelería Ideal Cocktail Bar, ofrece una carta de cócteles de autor, con o sin alcohol, champagnes, o refrescantes gintonics en los que las más selectas ginebras del mercado, como la Tanqueray Ten, G’Vine, Citadelle o Seagram’s, combinan a la perfección con tónicas actuales y atrevidas de jengibre, cardamomo, pimienta rosa o lavanda.

Una experiencia única en un espacio acogedor, donde los clientes disfrutarán de un momento inolvidable.

La moda del Brunch llega a España

El domingo es un día en el que solemos levantarnos tarde y con muy pocas ganas de cocinar. Para todos aquellos que no quieran madrugar pero sí empezar el día con fuerzas renovadas, Mandarin Oriental, Barcelona presenta su nuevo Brunch, una original propuesta que se inspira en el brunch (breakfast+lunch) anglosajón, y que adapta nuestro menú diario a los complicados horarios del fin de semana.

El Brunch de Mandarin Oriental, Barcelona se servirá cada domingo a partir de las 11.30, perfecto para disfrutar en familia de una puesta en escena divertida y desenfadada, música en directo y una carta ideal para dejarse tentar por las especialidades del chef, realizadas al momento, como los huevos de payés estrellados con jamón ibérico, los mini steaks con patatas fritas o bien descubrir el buffet de ensaladas: verdes, crujientes, de pasta fresca, de cereales así como la completa selección de embutidos ibéricos con tomates ecológicos. También es posible escoger entre una deliciosa variedad de arroces, como el arroz mar y montaña o el arroz con bogavante, deliciosas bruschettas, pancakes o creps. Los postres caseros pondrán el dulce final a un almuerzo muy especial.

El precio del Brunch es de 39 euros por persona e incluye una copa de cava de bienvenida, así como cafés y aguas. Los adolescentes de 12 a 17 años 29 euros y los niños hasta los 12 años 19 euros.

Déjate cautivar por la moda del Brunch neoyorkino que tan famoso se ha hecho con series como "Sexo en Nueva York" y "Gossip Girl".

Apúntate a una exclusiva ruta por Europa con Mandarin Oriental

Munich y Praga se convertirán en tus destinos predilectos

El grupo Mandarin Oriental propone una estancia inolvidable en dos ciudades europeas vibrantes, con un pasado histórico único y en las que poder disfrutar de eventos de fama internacional. ¿A qué esperas? ¡Prepara ya las maletas!

Mandarin Oriental, Munich: Tradición Bávara

Como cada año, desde principios del S.XIX, Munich acoge uno de los festivales más afamados del mundo, el Oktoberfest. Mandarin Oriental, Munich se une a las celebraciones proponiendo a sus huéspedes un paquete especial disponible del 22 de Septiembre al 7 de Octubre. La propuesta del legendario hotel comienza con una estancia de una noche en una de las Superior rooms, además de un estupendo desayuno en el Restaurant Mark’s. Al día siguiente, los huéspedes viajarán hasta el lugar donde se celebra el conocido festival y donde serán invitados a The Hippodrom, una de las carpas más exclusivas y que reúne a famosos y personajes VIP de todo el mundo. Allí podrán degustar unas fantásticas cervezas alemanas, además de los tradicionales platillos bávaros como los Brezn o pretzles, el Schweinebraten o cerdo rostizado, las salchichas o Würstl o los fideos de queso, también conocidos como Käsespätzle.

Mandarin Oriental, Praga: Gastronomía para gourmets

La belleza del casco histórico de la capital de la República Checa es innegable, pero no sólo la arquitectura de Praga conquista a sus visitantes. El hotel Mandarin Oriental, Praga quiere que sus huéspedes saboreen también las delicias de la gastronomía del país, que ha crecido en seguidores en los últimos años. El paquete especial The Taste of Prague ofrecerá a los huéspedes del lujoso hotel la oportunidad de adentrarse en el universo culinario de la República Checa junto al reconocido chef Štift, que les acompañará a uno de los mejores mercados de comida de Praga. Allí, los viajeros podrán disfrutar de una clase magistral centrada en los ingredientes locales producidos en la región. Después de una comida ligera, el día continuará con una clase privada de cocina en Essensia, el restaurante más aclamado de la ciudad y parte de Mandarin Oriental, Praga, donde podrán elaborar ellos mismos, y bajo la experta dirección de Štift, la cena que saborearán esa misma noche.